Pubblicato148 anni fa
· Cronaca
Festa di canto a Kloten: 300 intossicati e il presidente morto, 1878
Un banchetto sociale, carne di un animale malato e trecento coristi a letto. La sicurezza alimentare del 1878 era un'inchiesta a posteriori.
Nel giugno 1878 il giornale riporta che il giorno dell'Ascensione, 30 maggio, a Kloten nel canton Zurigo si era tenuta una festa di canto. Il lunedì seguente il presidente della riunione era morto e circa 300 persone che avevano partecipato al banchetto sociale, dei villaggi di Embrach, Kloten, Bassersdorf e Bülach, giacevano ammalate; anche parecchi ragazzi che si erano affollati intorno alla tettoia e avevano ricevuto della carne si erano ammalati. Si suppone che la malattia derivi dall'uso di carni di un animale ammalato. L'autorità ha aperto un'inchiesta.
E oggi?Oggi un'intossicazione di 300 persone a una festa farebbe scattare in poche ore il ritiro del prodotto e i controlli del veterinario cantonale.
Testo integrale del ritaglio
Carni malsane. — Il giorno dell'Ascensione di N. S. (30 maggio scorso) in Kloten (Cantone di Zurigo) aveva luogo una festa di canto. Il lunedì susseguente il presidente della riunione era morto, e circa 300 persone, che avevano partecipato al banchetto sociale ed appartenenti specialmente ai villaggi di Embrach, Kloten, Bassersdorf, Bülach, giacevano ammalati. Il carattere della malattia, meno alcune eccezioni, non è molto grave. Come segno singolare poi si nota che parecchi ragazzi, i quali si affollavano intorno alla tettoja del banchetto, ed ai quali venne distribuita della carne, sono parimenti caduti ammalati. Si suppone che questa malattia sia prodotta in conseguenza dell'uso di carni di un animale ammalato. L'autorità ha aperto un'inchiesta.